L’azienda BioAgrituristica Masseria San Iorio si trova a Castel di Sangro (AQ), tra il Parco Nazionale d’Abruzzo e il Parco della Maiella, a 1000 m. di altitudine. E’ una piccola azienda agricola montana (Ha 5.35) che coltiva i frutti minori con metodi esclusivamente biologici e li trasforma nel pieno rispetto della tradizione contadina.
La motivazione a tutte le scelte e progetti: la tutela dell’ambiente, la Biodiversità; recuperare coltivazioni e lavorazioni di prodotti locali, valorizzando storia, cultura e tradizioni ed essi legati, recuperare “protocolli di lavorazione e commercializzaz
Mission:
“Da quando abbiamo messo a dimora i primi lamponi, ribes e more” - dice Juliette - “ il nostro obiettivo è stato quello di recuperare e valorizzare territori abbandonati con tipiche coltivazioni montane, utilizzando solo metodi biologici e producendo cibi sani, buoni, pieni di sapori veri, esclusivamente di tradizione abruzzese. Un obiettivo che perseguiamo ogni giorno”.
La conduzione biologica di un’azienda agricola è un modo di produrre che salvaguardia l’ambiente e la salute dell’uomo
Non inquina la terra e le acque
Offre un prodotto agricolo sano, privo di residui chimici
“È uno strume
