I Mercati della Terra sono una rete internazionale di mercati contadini, creata secondo i
principi di Slow Food.
In questi mercati trovate solo produttori, che vendono solo i propri prodotti.
Si assumono, quindi, in prima persona la responsabilità del loro lavoro e hanno la possibilità
di raccontare la qualità dei prodotti stessi.
I Mercati della Terra sono luoghi dove si fa la spesa, ma anche occasioni di incontro e di
educazione del gusto.
Seguono linee guida comuni, ma allo stesso tempo tengono conto delle differenti realtà
culturali ed economiche presenti in una rete internazionale.
I prodotti presentati e venduti nei Mercati della Terra sono locali, di stagione, ottenuti con
tecniche sostenibili, e hanno un prezzo corretto, sia per chi acquista sia per chi vende.
Sono prodotti buoni, puliti e giusti.
