bioeco.net si occupa di affiancare chi vuole avviare un'attività di vendita alimentare di prodotti sfusi, biologici, freschi e locali, dando supporto progettuale riguardo all'avvio e gestione del negozio sfuso: localizzazione, spazi, attrezzature, gestione del prodotto, selezione del prodotto e impostazione di rapporti commerciali direttamente con agricoltori e produttori, impostazione del "merchandising" ovvero esposizione del prodotto e rapporto con la normativa, e comunicazione del produttore e delle scelte ecologiche del negozio, farmer market, soup bar, chiosco, o altre forme della vendia
Mission:
Dal 1999 lavoriamo per la promozione di una vendita alimentare responsabile,con progetti con approccio ecologico e sistemico(in breve:attenzione a input,output,fine vita prodotto,...)Abbiamo sviluppato la maggioranza dei progetti e installazioni di sfuso in Italia, come consulenti di altre imprese,tentanto di sviluppare la vendita di aliementi sfusi,biologici,freschi e locali in sacchettini compostabili,in attrezzature di qualità e lunga durata, riparabili e riciclabili.sede bioclimatica, auto a metano. Lavoriamo con realtà sane come il Caseificio Tommasoni, Coop Iris(pasta) e coop di lavorato
