Al via la prima edizione della rassegna culinaria e culturale DIRE, FARE... MANGIARE! organizzata in collaborazione con l'associazionepadovana Biorekk che, a partire dal mese di gennaio, accompagnerà i Soci alla scoperta di un prodotto diverso ogni mese, degustando un menu speciale a base di quel prodotto e allo stesso tempo approfondendo la conoscenza di un produttore, ovviamente bio, che ne racconterà la storia e le particolarità.
Martedì 31 gennaio alle ore 20:00 il primo appuntamento: IO MELA MANGIO!, cena in cui la protagonista della serata è la mela.
La vendita delle terre di proprietà pubblica deve essere fermata!
Si sono venduti l'energia, i trasporti, gli acquedotti, gli immobili, le
strade
e adesso si vendono pure la Madre.
Si concepisce la Terra solo in termini di possesso,
come bene escludente, oggetto di diritti di proprietà.
In nome della proprietà la terra continua a essere violentata:
dal folle processo di urbanizzazione senza regole se non quelle
della rendita e del profitto; dalle colture intensive tempestate
di veleni pesticidi, che portano degrado e desertificazione;
dall’abbandono progressivo delle terre meno
Un articolo pubblicato da The Telegraph spiega che arriverà sulle nostre tavole una nuova patata, è dolce, di colore viola (ma non è andata a male, anzi, al contrario), ha una spessa buccia ed è altamente digeribile, inoltre avrebbe benefici effetti anti-cancro, ideata e coltivata da un gruppo di ricercatori americani.
La patata viola (sia la buccia che la polpa) definita “salva-salute”, contiene molte sostanze antiossidanti e antinvecchiamento, responsabili dell’originale colore.
(di Alessandro Farulli - fonte Greenreport)
Mentre l'hic et nunc imposto dai mercati fagocita pezzi di democrazia e costringe i governi - tecnici e non - a una politica di austerità, che fa mettere da parte al pronti via l'ambiente comunemente inteso e i diritti dei lavoratori, la Fao evidenzia con un nuovo trattato quali dovrebbero essere le priorità.
Almeno una delle priorità, visto che stiamo parlando di come nel 2050 «una popolazione mondiale in costante crescita arriverà a consumare due terzi di proteine animali in più di quanto non faccia attualmente, gravando ulteriormente sulle r
Gli omega 3 contenuti nel cibo si degradano col calore. Quindi è bene consumare olio di lino (quello che vendono in frigorifero) e noci. Se ne parlate con qualche onnivero avvisatelo che mangiare il pesce cotto a temperature superiori ai 100 gradi potrebbe dare più danni che benefici.
salve è benvenuti a bordo!!!
Purtroppo si pensa al pesce come una risorsa alimentare inesauribile si sposano campagne per le specie più a rischio tipo il tonno rosso del mediterraneo ma non si fa nessuno sforzo per cercare mangiare specie meno conosciute e con cicli di vita brevi tutti vogliono tutto si entra in pescheria o si va a quella del supermercato e non ci si rende conto che per coprire quelo banco sono stati mossi aerei container camion e c'è il pesce di mezzo mondo
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A partire da venerdì 2 dicembre 2011 oltre i consueti scarichi che effettuiamo nel Lazio ed in Abruzzo inizieremo a consegnare in Emilia Romagna rimaniamo disponibili a contattarci per...
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Sono Daniele, uno studente di Agraria che cerca un socio/aiutante per dare inizio ad un orto a Km-zero nella zona di Tuscania (VT). Si partirebbe praticamente da zero per questa avventura,...
