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inserito il 13 maggio 2013
Biorekk è stata invitata ad intervenire come relatrice al seminario: ‘Economia solidale ed economia del bene comune. Scenari e percorsi di transizione’ che si terrà il 25 maggio 2013 a Bressanone (BZ) presso l’Abbazia di Novacella all’interno delle “...
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inserito il 13 marzo 2013
Adesso Pasta! è il progetto di economia solidale tra produttori e consumatori sottoscritto nel settembre 2010 tra 40 Gruppi di Acquisto Solidale di diverse regioni italiane – tra cui BioRekk – e la Cooperativa agricola biologica La Terra e il Cielo, basato sull’applicazione...
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inserito il 15 febbraio 2013
In questi giorni stiamo lavorando all’edizione 2013 di SiTo Mato?!.
La prossima settimana incontreremo il nostro partner di progetto, la Coop. El Tamiso, per ragionare sulla produzione di passate di pomodoro per settembre 2013.
A tal proposito abbiamo preparato questo form che chiediamo di...
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inserito il 18 ottobre 2012
Altroconsumo, la principale associazione italiana di tutela dei consumatori, il 12 settembre 2012 ha pubblicato un articolo dal titolo "Mangiare bio non fa la differenza" sostenendo che il consumo di cibo bio non ha nessun vantaggio nutrizionale né è più sano rispetto...
Evento
inserito il 10 settembre 2012
Una passata di pomodoro bio che non sfrutta il lavoro nei campi? Parliamone, anzi mangiamone assieme!
Finalmente la passata è pronta! Nei giorni scorsi il lungo lavoro per definire un modello di costificazione che fosse il più possibile in linea con i principi dell’Economia Solidale, che come...
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inserito il 08 agosto 2012
Sul nostro sito abbiamo inserito la sezione PARLA COL PRODUTTORE per dare la possibilita' di rivolgere direttamente a Severino, il produttore dei nostri pomodori, domande e curiosita' sul lavoro che sta svolgendo nei campi!
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inserito il 27 luglio 2012
Partendo dalla precedente formula Pu = ( Prod + Trasf + Coop + FCP ) / Qtot
dobbiamo ora considerare quali sono le tipologie di costo che entrano in gioco e con quale modalità di calcolo entreranno nel prezzo giusto finale. Ci saranno i seguenti tipi di costo:
✺ COSTI SPECIFICI DI PRODUZIONE di...
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inserito il 25 luglio 2012
Come stiamo costruendo il prezzo giusto della passata di pomodoro? In base a quale modello teorico?
Abbiamo preso spunto dai modelli che vengono usati in agronomia e ne abbiamo adattato i contenuti per soddisfare le nostre esigenze di consumatori critici e per evidenziare i temi che ci stanno più a...
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inserito il 19 luglio 2012
Il modello di scambio economico perseguito da Apprezziamolo e' finalizzato a valorizzare e sostenere i piccoli produttori locali che oggi sono minacciati dalla mancanza di ricambio generazionale: i giovani non sono piu' attratti da un lavoro poco remuneratuivo, complesso e soggetto a molteplici...
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inserito il 16 luglio 2012
Abbiamo intervistato Andrea Geronazzo, ex coordinatore della sede veneta di ICEA, per capire come funziona il sistema della certificazione biologica, argomento spesso controverso:
BIOREKK: Quali sono i principali vantaggi che la certificazione biologica garantisce?
GERONAZZO: Possiamo riassumerne i...
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inserito il 13 luglio 2012
Intervista a Franco Zecchinato, presidente della coopertiva ‘El Tamiso’ di Padova, partner del progetto ‘Apprezziamolo’.
BIOREKK: Portando avanti il progetto Apprezziamolo ci siamo resi sempre più conto di come i prezzi degli alimenti siano caratterizzati da un’elevata dipendenza dal mercato, che...
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inserito il 28 giugno 2012
Ogni anno in estate tornano a comparire sui giornali notizie come quella che riportiamo sotto, legate alla scoperta di condizioni di vera e propria schiavitu' per i lavoratori agricoli stagionali assoldati da caporali senza scrupoli.
Ma se spesso, grazie ad inchieste e documentari realizzati a...
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inserito il 28 giugno 2012
Cosa vuol dire biodinamico? Che valore aggiunge ai prodotti coltivati con questo metodo?
Lo abbiamo chiesto a Severino Bozzolan nel corso di una cena a tema presso l'Osteria di Fuori Porta a Padova il 21 giugno scorso.
Severino (il produttore dei pomodori della nostra passata) conduce la sua...
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inserito il 25 giugno 2012
Ecco la registrazione della serata dell'incontro - presso l' Osteria di Fuori Porta a Padova - con Severino Bozzolan, il produttore omeodinamico dei pomodori della 'nostra' passata - per chi vuole saperne di piu' su come biodinamica ed omeopatia siano un connubio vincente per la produzione di...
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inserito il 13 giugno 2012
L'obbiettivo è organizzare un acquisto collettivo di passate di pomodoro decidendo assieme al produttore il prezzo del pomodoro. E allora iniziamo...31 Maggio 2012: ci facciamo la nostra passata.!
Ingredienti:
- Relazione di fiducia con il produttore
- Trasparenza e condivisione delle tecniche di...
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inserito il 23 febbraio 2011
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inserito il 23 febbraio 2011
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inserito il 21 gennaio 2011
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inserito il 21 gennaio 2011
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inserito il 21 gennaio 2011
I patti sociali sono pronti , ci abbiamo messo tantotempo perchè quando le cose si decidono insieme , si fanno riunioni, telefonate , mails...ecco lo sappiamo tutti i tempi si triplicano.
I patti saranno caricati qui e nel sito apprezziamolo appena riesco a scannarizzarli...scusate per l'...
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inserito il 07 gennaio 2011
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inserito il 09 dicembre 2010
Stiamo cercando di costruire e far firmare i patti solidali con i Produttori che hanno fatto parte del Progetto.E' definitivo quello del miele finalmente!! cosa ve ne sembra? Cosa scrivereste voi???
La gita da Mellarius è stata fissata ma il giorno in cui si doveva andare pioveva.......
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inserito il 08 novembre 2010
www.biorekk.org/apprezziamolo/progetto/questionario/
FINALMENTE SIAMO IN FASE DI ARRIVO PER QUANTO RIGURDA IL SITO...QUASI TERMINATO.
CI SERVE PERO' CHE CI DIATE UNA SBIRCITINA E CHE CI DICIATE SE VI PIACE , SE TROVATE INFORMAZIONI UTILI, COSA MANCHEREBBE SECONDO VOI ?
GRAZIE
INOLTRE...
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inserito il 02 novembre 2010
Abbiamo quasi terminato il lavoro di costruzione del sito, vi piace?
Avete suggerimenti, idee, contributi?
http://www.biorekk.org/apprezziamolo/
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inserito il 11 ottobre 2010
http://www.uikweb.it/pdf/uik_pd.pdf
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inserito il 08 ottobre 2010
http://www.biorekk.org/apprezziamolo/progetto/questionario/
Finalmente abbiamo costruito il questionario, ormai definitivo!!!!
Compilatelo ...se ne avete voglia.
Grazie
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inserito il 07 ottobre 2010
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inserito il 07 ottobre 2010
L'associazione Bio Rekk, in collaborazione con il cinema MPX, vi invita
mercoledì 13 ottobre alle 20.45 ad un nuovo appuntamento di CineRekk.
Vi aspettiamo in via Bonporti 22 a Padova per una doppia visione:
“ Verso il prezzo giusto” del filmaker padovano Giuseppe Aliprandi...
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inserito il 30 settembre 2010
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inserito il 28 settembre 2010
http://www.resetradio.net/programmi/radiozoes-bio-rekk/
"GITA ALL'APIARIO MELLARIUS: domenica 17 ottobre andremo a fare una gita sui colli a onoscere il nostro produttore di miele Bio, e, soprattutto, a consocere le sue api, ape regina compresa! Ci troveremo alle 9,30 nella...