Bari: Corso di alimentazione eubiotica e cucina naturale.
Il corso, tenuto da Pino Africano (con la collaborazione di Isa Cipriani e Mina Lopez), si articolerà in 1 incontro settimanale di 3 ore ciascuno, includendo teoria e pratica, per un totale di 10 lezioni, alle ore 16.30.
Il corso inizierà dal 25 Novembre 2011 e terminerà il 24 Febbraio 2012 (interruzione dal 16/12 al 13/1/2012).
18 NOVEMBRE – PRESENTAZIONE DEL CORSO ALLE ORE 18.00 C/O CINECAFFE – FIERA DEL LEVANTE
1 LEZIONE – 25 NOVEMBRE
I CICLI CIRCADIANI E IL CORRETTO CONSUMO DELLA FRUTTA
Pratica: Centrifugati, Bircher muesli.
2 LEZIONE – 2 DICEMBRE
LA CORRETTA COMBINAZIONE DEGLI ALIMENTI ED I CIBI AD ALTO CONSUMO DI ACQUA
Pratica: Insalate, Germogli, Creme crude tipo Gazpacho.
3 LEZIONE – 9 DICEMBRE
EQUILIBRIO ACIDO-BASICO
Pratica: Preparazione del latte di mandorla, Budino ai frutti di bosco.
4 LEZIONE – 13 GENNAIO 2012
OLI E GRASSI
Pratica: Torte e pasticcini senza uova, latte e burro.
5 LEZIONE – 20 GENNAIO
CEREALI E LEGUMI
Pratica: Legumi e Cereali. Pesti crudi di condimento. Preparare le scorte.
6 LEZIONE – 27 GENNAIO
I CIBI ANIMALI
Pratica: Fare il Seitan.
7 LEZIONE – 3 FEBBRAIO
IL POTERE CURATIVO DEI CIBI
Pratica: La meraviglia delle meraviglie: la Crema Budwig. La Nocciolata.
8 LEZIONE – 10 FEBBRAIO
LA TOSSIEMIA E IL DIGIUNO
Pratica: La Marmellata cruda, Crêpes con marmellata di arancia e cioccolato.
9 LEZIONE – 17 FEBBRAIO
ALIMENTAZIONE ANTI CANCRO CON LA PROIEZIONE DEL VIDEO “CON LEI SARÒ FRANCO”
Pratica: Lievito madre e preparazione del pane. Crema di pomodori secchi.
10 LEZIONE – 24 FEBBRAIO
CIBO E PSICHE
Pratica: Le Verdure lactofermentate. La Maionese. Insalata Russa vegana.
Per ulteriori informazioni o iscrizioni mandare una mail a lasalutemelamangio@hotmail.it
O contattare: Mina Lopez Nr. 3931755954 – Isa Cipriani Nr. 3484182840
