Ricerchiamo da piccoli produttori artigianali e biologici alimenti buoni, puliti e giusti in particolare dal sud Italia. Attraverso filiera corta consegniamo personalmente porta a porta documentando e raccontando la storia del prodotto proposto in modo da far conoscere al consumatore finale ciò che mangia e comprenderne le peculiarità e specificità. Cerchiamo di aiutare le piccole produzioni artigianali di qualità, cerchiamo di mantenere un prezzo giusto e trasparente sia per il produttore che per il consumatore, per le consegne utilizziamo mezzi a basso impatto quali bici, a piedi, mezzi pubblici o altrimenti un furgoncino a metano. cerchiamo di consumare poca carta magari riutilizzandola e utilizziamo per quanto possibile le e-mail o il sito per comunicare con produttori o clienti.