Agronomi senza Frontiere è un'associazione che si riconosce nei seguenti principi ispiratori:
1. La solidarietà e la promozione umana;
2. la difesa e la promozione dei diritti umani, con particolare riferimento al diritto al cibo, all'acqua, alla terra ed alla cultura;
3. il miglioramento della qualità della vita;
4. la gestione e la ripartizione equa delle risorse ambientali, agroambientali e forestali nel rispetto della conservazione della biodiversità e delle culture locali.
Agronomi Senza Frontiere vuol essere un punto di riferimento nell'area dello sviluppo rurale nei PV.